Descripción
RIBERA DUERO PESQUERA CRIANZA 0.75/1
BODEGA: Tinto Pesquera
MARCE: Tinto Pesquera Crianza
grado: 14,5 %vol
variedad: 100% Tempranillo
Cata
vista: Aspecto limpio y brillante. Color cereza con ribete violáceo.
nariz: Presenta en nariz fruta roja madura con toques de lavanda y violetas, notas balsámicas y especiadas que dan lugar a un vino serio y complejo con matices que evolucionan con el tiempo.
boca: Vino amplio, con acidez marcada que mantiene la persistencia en boca recordando frutas rojas y especiados.
temperatura de servicio: 12º – 14º.
consumo: Óptimo desde el momento de la compra. Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio, ya que pueden aparecer sedimentos que no afectan a la calidad del vino, proceden de la elaboración natural.
Combina con: Carne a la brasa, asados de cordero lechal, estofados, guisos y quesos curados.
Viñedo y elaboración
descripción: Dentro del término municipal de Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros.
superficie: 200 hectáreas total.
suelo: Terreno franco-arenoso.
envejecimiento: 18 meses en barrica de roble americano 6 reposando en botella antes de la salida al mercado.
