Descripción
MAURO CRIANZA 75CL.14,5º
Vino tinto Crianza
Denominación de origen :Castilla y Leon (España)
Uvas:Tempranillo/ Sirah
NOTAS DE CATA:
- Vista:Brillante / Rojo picota
- Nariz:Fruta roja / Notas lácteas / Notas tostadas / Fruta negra / Especias
- Boca:Elegante / Suave / Taninos maduros / Opulento
Elaboración y crianza
El parque de barricas se renueva un 20% anual. El 75%, roble francés y el 25% americano, con secado de al menos tres años y grano extrafino.
La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas, y la posterior maceración se prolonga durante dos o tres semanas dependiendo de la añada y las características del vino.
El tiempo y el tipo de crianza lo marca cada vino en función de los pagos, la edad de la viña y las características de la añada.
