Descripción
CAVA JUVE & CAMPS RESERVA FAMILIA BRUT NATURE 75CL. 12º
Reserva de la familia es el principal referente de Juvé & Camps. Un Brut Nature elaborado a partir del mosto flor de las variedades tradicionales de la zona, Macabeo, Xarello y Parellada, cultivadas en las fincas Espiells, La Cuscona y Medionda. Su aroma profundo y complejo se inicia en notas de frutas blancas maduras y crece dando lugar a los matices propios de la crianza: panadería, tostados y especias.
Notas de Cata
- Vista: Cava dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y, una vez en la superficie, conforman una corona estable.
- Nariz : Profundo, intenso y agradable, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguida aroma.
- Boca: La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, apetecible y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en
