Descripción
BRANDY CARDENAL MENDOZA 0.70/42º
Como autentico Brandy de Jerez, Cardenal Mendoza se elabora a partir de una selección de las mejores holandas de alquitaras, que se envejecen por el tradicional sistema de soleras y criaderas. El conjunto de botas de Cardenal Mendoza, previamente envinadas con vinos Oloroso y Pedro Ximénez, conforman una de las mayores bodegas de Solera Gran Reserva, garantía de la vejez y calidad de nuestro brandy.
Es el resultado de nuestro esfuerzo por resumir más de 200 años de pasión, conocimiento y experiencia en brandy. La colección es solo un pequeño ejemplo de nuestra tradición, herencia y artesanía en el añejamiento de Brandy de Jerez.
Luminoso, transparente, de oscura caoba. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso.
De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso. Equilibrado y persistente en boca, sin aristas, muy caliente.
Con personalidad, armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas.
El paso del tiempo aporta al Brandy Cardenal Mendoza un elenco incaculable de matices sutiles que, simplemente, no se pueden reproducir de la noche a la mañana.
Es necesario que el envejecimiento se produza en barricas de roble americano pues la experiencia ha demostrado que son los ideales a la hora de permitir la oxidación del brandy y lo que mejor transfieren los matices de la madera.
El resultado es una bebida increíblemente sofisticada y versátil, perfecta para consumir “sola” o combinada en innumerables cocteles, bebidas o platos de cocina.
CATA
– Luminoso, transparente, de oscura caoba. De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso.
– De aroma redondo, limpio, elegante, vinoso. Equilibrado y persistente en boca, sin aristas, muy caliente.
– Con personalidad, armonía de matices y el recuerdo profundo a pasas y ciruelas.
