Descripción
GIN JINZU 0,70/41,3º
Gin Jinzu es un destilado que mezcla ginebra y sake. Su proceso de elaboración es otra muestra de esta fusión anglo-japonesa. La elaboración comienza en un alambique de cobre al que se añaden bayas de enebro, angélica y cilantro. Hasta ahí todo muy tradicional. Lo exótico llega cuando se añaden los sabores cítricos del yuzu, la flor de cerezo y la mezcla del sake Premium Junmai (el grano de arroz se pule hasta el 70%).
Nota de Cata
- Vista: Gin Jinzu tiene un color transparente.
- Nariz: Aromas cítricos, notas a cilantro y flor de cerezo.
- Boca: Semejante a la nariz, final en boca con sabor a sake.
Puedes aromatizar tu Gin Tonic de Jinzu con los siguientes botánicos y especias: limón, cilantro y lima. Para preparar un Gin Tonic de Jinzu necesitarás una copa balón o en su defecto, una copa o vaso de boca ancha. Las copas balón son ideales porque tienen una capacidad de 60-70 cl. para poder almacenar el hielo necesario, la ginebra y la tónica. La boca ancha de esta copa nos permite captar perfectamente los aromas y sabores de esta bebida.
