Descripción
GIN CITADELLE 0,70 AZUL
Actualmente la ginebra Citadelle es una de las ginebras Premium más conocidas a nivel español. Pese a ser una ginebra de origen francés, su implantación es muy elevada gracias a la gran labor de la empresa distribuidora. Citadelle es una ginebra ideal para aprender de ginebras. Forma parte de la selección habitual de nuestra cata de gin tonics Premium.
El puerto francés de Dunquerque, fue uno de los primeros puertos europeos comerciales de Europa. Entonces a finales del siglo XVIII desembarcaban los comerciantes que provenían de oriente cargados de plantas, especies y hierbas novedosas y de sabores y arómas hasta entonces exóticos.
A causa de esta coincidencia en 1771, una destilería de Dunquerque, creará una receta basada en 19 elementos botánicos diferentes, creando la receta que actualmente sigue la ginebra Citadelle.
Actualmente Citadelle se elabora en Francia, en la región de Cognac. El elaborador es la empresa Pierre Ferrand, un especialista en cognacs y destilados.
El proceso de fabricación de esta gin es complejo. En primer lugar se parte de alcohol de grano, se realizan tres destilaciones.
Posteriormente en este alcohol neutro se realizan las infusiones de los diversos elementos por separado. Con esto se consigue que se conserven todas sus características aromáticas . Para finalizar se hace el ensamblado de las diversas bases.
Botánicos de la ginebra Citadelle
La receta de la ginebra Premium citadelle está confeccionada a base de 19 botánicos diferente entre los cuales se encuentran: enebro, piel de naranja y limón, raíz de iris, almendras, hinojo, anís, granos del paraíso, cardamomo, raíz de violeta, coriandro, canela y regaliz.
Sabor de la ginebra Citadelle
Se trata de una ginebra de corte clásico (con el enebro marcado) con matices cítricos y especiados. Elegante y clásica aunque muy redonda.
- Cantidad Neta: 70 Centilitros
- Porcentaje de alcohol: 44.0%
- Vista: Gin Citadelle es de color transparente.
- Nariz: Muestra aromas delicados a flores frescas, jazmín y madreselva. Una vez servida, se perciben notas más intensas y herbáceas de anís, granos del paraíso y canela.
- Boca: En el paladar, el enebro deja paso a una fragancia compleja y voluptuosa de flores frescas que lleva, finalmente, a un final redondo, elegante y refinado.
